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Scheiß mit Reis geht immer:
Reis in kochendes Wasser geben, kurz aufkochen und im Schlafsack/Poncho nach dem Prinzip Kochkiste fortgaren (je nach Menge 40-60 Minuten).
Gemüse*:
Paprika, Mais, Karotten, Zwiebeln, Pilze, Broccoli, Lauch, Erbsen, Bohnen, Bambussprossen, Sojakeimlinge
Chinakohl...
Fleisch*:
Rind, Schwein, Geflügel...
*je nachdem was regional verfügbar ist, was man ggfs. in Dosen mitschleppt und/oder was man gerne Essen möchte
Zutaten:
Öl, Salz, Pfeffer, China Gewürz, Soja-Soße, Brühwürfel, Stärke
Fleisch in mundgerechte Stück schreddern und mit Sojasoße und Chinagewürz marinieren.
Reis aufsetzten, Fleisch mind. 30 Minuten einwirken lassen.
Fleisch nach Wahl in Öl anbraten, oder bei vegetarischen Gerichten eben weglassen.
Angebratenes Fleisch beiseite stellen.
Gemüse ebenfalls kleinhechseln, mit wenig Öl anbraten und Brühe auffüllen. Gewürze beigeben und mit Stärke den Fond andicken. Fleisch unterrühren, Soße ggfs. mit Gewürzen und Sojasoße abschmecken.
Zubereitungszeit für 4 bis 8 Personen unter Draußenbedingungen etwa 60 - 80 Minuten.
Das Gericht ist nicht Kochgeschirrtauglich, eine Art Pfanne Topf oder WOK ist schon notwendig.
Bei IKEA gibt es preisgünstige WOKs für 5,00 EUR die ziemlich leicht sind. Könnte man anstelle eines Topfes mit auf Fahrt nehmen.
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| "Guten Freunden gibt man ein Küsschen." (Judas) |
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| Beitrag vom 25.01.2009 - 11:38 |
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