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| RE: von Gulaschkesseln und Hordentöpfen |
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Zitat
Original geschrieben von Pathfinder
Ich hab einen ungarischen Gulaschkessel aus Eisen, der natürlich herrlich rostet. Muß man den wie einen Dutch ofen einbrennen?
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Nein, Eisen rostet immer, da kann man machen was man will. Es ist in der Regel ja nur Flugrost. Da ich ein fauler und bequemer Mensch bin nehme ich zur Reinigung Essig, Wasser und einen normalen Scheuerschwamm.
Essig in den Topf ein wenig Wasser dazu und erwärmen. Mit der Scheuerseite des Schwammes den Rost entfernen. Den Topf ausspülen und ganz normal verwenden. Nach Gebrauch mit einem Lappen, mit Speiseöl getränkt auswischen.
Wenn der Topf längere Zeit im Materiallager verschwindet vor dem ersten Grebrauch Prozedur wiederholen.
Gut Pfad
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seit mehr als 35 Jahren Pfadi. Und ich finde es immer noch spannend..........
Lagerküche V0.1 ist unter www.simonis-nagold.de downloadbar!
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| Beitrag vom 23.12.2008 - 09:59 |
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