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Zitat
Original geschrieben von Pfadiopa
An Heiligabend gibt es einen schönen Rehrücken aus eigenem Wald mit selbstgekauften Spätzle, Birn Helene.... |
Also wenn schon Spätzle an Festtagen, dann aber auch selbstgemachte!
Bei uns gibt es an Heiligabend traditionell was einfaches: Heiße Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat. Und für meine Schwester (Vegetarier) Grünkernbratlinge, eine spezialität aus unserer Region.
Erst am 1. und 2. Feiertag wird groß aufgefahren, mit Wild, oder Hase, oder Lende im Blätterteig, oder .....
Und als Beilage Rotkohl, gemischtes Gemüse, Blumenkohl, "frisch gedrückte" Spätzle, Serviettenknödel,...
Ich krieg Hunger.
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| Beitrag vom 10.12.2008 - 16:22 |
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