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Meist bei einer Wutz vom Spiess mit Zitrone oder Orange im Maul alles gar, bis auf die Schinken.
Man bestelle einen Arzt (jeder anständige Lagerküchenchef sollte das auch auf die Reihe kriegen)und setzt eine anständige, fähige Nacht(Feuer)wache ein.
Der Arzt (Lagerküchenchef) trennt die Schinken sauber ab (2Teile, 1 Teil auf einmal kann jeder!)., diese dick, wirklich dick, in Alufolie packen, NASSES Zeitungspapier drumrum (nicht nur eine Schicht).
Die anständige und fähige Nacht(Feuer)wache beginnt ihren Dienst und packt den Gluthaufen auf die Seite und fängt an ein Erdloch zu graben. (Nein, muss nicht mannstief sein! 50-80cm reichen). Die Keulen werden dort versenkt (nicht versengt!) und die Erde wieder aufgeschüttet.
Die Glut kommt auf die aufgeschüttete Erde und wird gleichmäßig bis zum Morgen gehalten (deshalb fähige Nachtwache!). Morgens das Feuer und die Asche auf die Seite räumen und die Keulen wieder ausgraben und auspacken!
Nennt sich im Privathaushalt "Niedriggarmethode", wenn die Nachtwache nicht versagt und feuert was das Holz hergibt!
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seit mehr als 35 Jahren Pfadi. Und ich finde es immer noch spannend..........
Lagerküche V0.1 ist unter www.simonis-nagold.de downloadbar!
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| Beitrag vom 11.04.2012 - 23:34 |
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