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Was denken die sich eigentlich, wo ihr Schnitzel oder Wurst her kommt, die wachsen schließlich nicht steril und vakuumverpackt auf Bäumen oder in der Kühltruhe im Supermarkt. Wer Fleisch essen will, muss auch akzeptieren, dass dafür Tiere nun mal ihr Leben lassen müssen. Wir haben z.B. auf Bundeslagern auch ein komplettes Schwein, Kaninchen oder Hühner gegrillt, wo sehr gut das Tier erkennbar war und es gab keine Probleme. Die Hühner wurden sogar vor Ort geschlachtet und gerupft.
Gerade bei Pimpfen hängt es auch stark von der Einstellung eines Meinungsführer ab und was dieser cool oder uncool findet wird dann in der Regel übernommen.
Gerade bei Schweinen oder Spanferkeln empfehle ich das Tier vorher in einem großen Backofen z.B. beim Bäcker oder Metzger vorzugaren, ansonsten könnte es passieren, dass es innen noch nicht ganz durch ist und das ist bei Schweinen nicht zu empfehlen.
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| Beitrag vom 11.04.2012 - 09:26 |
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